雷公根(Centella asiatica L.)

今天要介紹的也是很常見的植物--雷公根呢!^^~

雷公根在分類上屬於繖形科植物，多年生草本，莖甚長，匍匐地面，節間甚長，一節一節往外蔓生，擴展植株生存的領域，在節上長出根、葉和花序，莖常帶紫紅色，全株帶有微毛，葉圓腎形鈍鋸齒緣，葉柄甚長，常可達10公分左右；花紅褐色，2至6朶花排列成單一繖形花序，花瓣5片，雄蕊5枚，果實扁圓形。

雷公根的葉是圓腎形鈍鋸齒緣，有點像凹槽向上的蚶殼，所以有些地方就叫它「蚶殼仔草」。雷公根有袪風、固腸和明目的藥效。早年台灣鄉間，只要冬天一到，為人父母的，為了幫家裡的孩子補一補身體，好度過寒冬，多會到田邊或鐵路旁，採集一整袋的蚶殼仔草回家，清洗灰塵、挑撿混雜其中的雜草，然後把紅面番鴨和蚶殼仔草混炒爆香，再加水清燉，便是冬天最好的補品了。

除了把雷公根拿來吃以外，其實它也可以做為很好的庭園草地綠化植栽，只要在庭園的向陽空地上種些植栽，它的匍匐莖便會向外延伸，很快的就會達到綠化的效果。如此，「一兼二顧，摸蛤仔兼洗褲」，又能食用又能綠化，這麼有趣的植物，下次在野外看到可以多觀察一下喔! ^^

小檔案: 雷公根

學名：Centella asiatica (L.) Urban

科名：繖形科（Umbelliferae）
俗名：老公根、地棠草、銅錢草、蚶殼草、蚶殼仔草、含殼草、蚋仔草。
葉：圓腎形，鈍鋸齒緣，葉柄甚長，可長到10cm左右。
花：聚繖花序，腋生。花期為3~6月。
果：扁圓形；果期為5~8月。
分佈：郊區和農田路旁、庭園草地間、住家附近的向陽處皆可發現。